Hanikquw: Maret 2012

BOLU KUKUS MEKAR

Pagi yang gak begitu cerah, se gelisah angan ku. Barang kali ini rentetan dari kejadian semalam.

malam yang semula indah berhias kejora...lepas senja thu..berubah kelam tanpa sinar karena sebuah kata.

Care....ato pengen lead aku lebih ga berharga dp dia. Aku benci,sebel,atau...gak taw ah...apa ya namanya...(cegeh mikir)

Pulang kerja.....ingin ngulangi experimen ku yang gagal.

Yach......ini tentang bolkus ku kemaren....empat kali sudah aku mencoba berbagai komposisi resep berbeda.

Tentunya...nemu dari mbah google.

Ini soal experimen pertama...(aku buat seperempat adonan) maklum badjet e minus...udah tak save...udah tak laksanakan

betul2...kayak nya....adonan nya betul (aku gak tau adonan bolkus yang betul yang kayak gimana)...sret sret sret...aku kukus....ku nanti 16 menit....taram.......hasilya gak bisa ketawa......(kecud)

experimen kedua.....

Aku gak patah semangat.....kali ini resep lain.....(kurang lebih sama ama resep pertama, tapi minuman bersodanya lebih 30cc nan n pakek BP) Sret sret sret lagi........taram.......hasil nya malah lebih parah dari yang pertama....

Experimen ke tiga

kli ini setelah jadi adonan.....adonan nya jatuh nya seperti pita...(adonan ex 1 n 2 susah jatuh nya) ...mungkin yang ini yang akan tertawa mekar.....(pikirku)....semangat 45......sret sret sret.......aku kukus.......wow.....omg.....mekar......mekrok........senang banget aku...bisa ngintip hasilnya (aku pake panci serbaguna).....yess.....tapi...waktu udah tak keluarin dari kukus....kok kue nya mengecil....mungkret....(tarik nafas panjang.....terus tak hembuskan)

experimen ke empat

kali ini dapet resep dari kakak...resep nya mudah di ingat....serba dua. simple....cus cus cus cus...agak lumayan....hasil nya bisa ketawa n gak mengecil....cuman belum maksimal...

( nih hasil experimen ku yang masih enggan ketawa)

" Bantat lagi ... Makan sendiri thu kue biar perudmu gendud berisi penuh kandungan gula " < nie adalah ucapan ujubku

eang mungkin putus asa meliat kue bolkus ku ga bisa ketawa lebar. Pi aku berusaha padu padan kan komposisi yang aku

anggap akan mencapai hasil maximal dari xperimen ku selama ini. Jangan kan menyantap.....meliat aja dia enggan (aku uda taw dia ga begitu suka kudapan manis)

"Udah lah ma....ga usah buang2 telur ama gula lagi...sayang kan...mendingan gulanya buat kopi" < ejek suamiku lagi.

Aku sebel....aku pengen nunjukin kalo aku bisa , pengen matahin statement dia bahwa aku cuman bisa bikin cake yang di oven.

Huft....ini adalah experimen yang keberapa ea...(aku lupa). Yang jelas...adonan yang kali ini serupa kaya adonan sponge cake yang biasa aku kikin. Cuman keliatan tekstur nya agak leletan dikit (gak selincah adonan sponge cake jatoh nya di cup ato loyang)

Sret sret sret.......aku putuskan nglaksanakan proses penge mix an sesuai insting ku aja ( gak nyontek teori pekar kuliner di blog) . kali ini aku pake dandang yang biasa ku simpan di gudang. Aku sengaja ga pakek panci serbaguna yang biasa aku pake n aku gunakan api sedang.

15 menit ku nanti dengan deg deg an... aku berharap.....bisa tertawa kali ini.. Taram......OMG.....bener2 menakjubkan... Ga salah ....pengurangan bahan dasar emang harus di ikuti dengan penambahan di bahan lain...pula ...bahkan yang satu ini tegolong paling ekonomis dari yang pernah aku bikin.

Bolkus yang manis....terkadang emang bikin eneg. Tapi jangan salah...bila komposisi Gulanya kita skip dikit aja...adonan kemungkinan akan gagal . Gagal rasanya...gagal penampilan nya n gagal experimen nya. Nah ini adalah tag aku terahir yang menurut ku udah mencapai hasil maksimal.